勤劳的小石又来写文啦!
今天小石跟各位聊聊巴基斯坦的两种小吃。
然而,小石好像又听到了读者的质疑声(自从写文后,小石就出现各种幻听),咋又聊吃啊?
因为。
听说,会聊吃的作者会比较好命。(希望您能看懂这个梗)
那么就先来讲讲 种吧。
这个小吃的名字叫golgappay。相信大家应该最近都看了一部印度电影,名字叫摔跤吧爸爸,不知道各位是否记得,在这位爸爸让两个女儿学拳击前,曾经让她们去街边的小吃店,享受了 一次美味,那就是golgappay。应该说不仅是巴基斯坦,这款小吃也是印度的传统小吃。
Golgappay长这样。请戳下图。
这是成品,就是已经放好料的。
为了各位读者更直观的了解这款小吃的组成部分,请看下图。
那个圆圆的,是一种脆脆的小饼,上部敞开,中间是空心的,之所以制作成这种形状,是为了留有空间,放入上图所示的其他配料,各位看看有啥呢?
有煮过切了小块的土豆,有切碎了的洋葱,有煮熟的豆子。配料是不是很简单呢?当然,只有这些配料怎么可能让印度和巴基斯坦的人民为之疯狂呢?nonono,最重要的是他们的酱料,一种是甜的一种是咸的的,喜欢哪种就放哪种。将这混有各种香料加薄荷叶的酱料,放一小勺在这个已放入其他馅料的圆形小饼中, 才组成了成品的golgappay。
Golgappay放入口中后,脆脆的小饼,伴随着香糯的馅料,轻咬一口,酱汁混入,感觉口中混合了各种甜咸糯脆,别有一番风味。
虽然在巴基斯坦,这是款男女都爱的小吃。但是,小石认为,女生更适合吃,因为热量不高,还挺有营养的,区别于大部分不是油炸就是油煎的巴基斯坦食物,还是很不同的。
这款小吃也非常的便宜,人人都吃得起。估计这也是这款小吃风靡印巴的原因之一吧!
来巴基斯坦的朋友们,可以考虑尝尝哦。
另一款小石要介绍的小吃,叫做dahibahlay.
最近小石把这款小吃当饭吃了。几乎每天一盘。
请先看图。
这款小吃的主要组成部分是酸奶,土豆,蔬菜,水果,面粉,里面加一些碎脆饼,喜欢吃辣的放点青辣椒,喜欢吃水果的可以放点水果,比如如图的石榴或切碎的苹果, 再撒上酱料。加什么蔬菜水果一切全凭个人喜好,感觉是不是很健康呢?完全没有油,感觉真的如巴基斯坦常规饮食内的一股清流(泥石流)。
同样是低脂高蛋白,人人吃得起。
好了,今天就到这。
希望大家喜欢把本文。
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