11月的厦门即将迎来全国都在期待的金鸡百花电影节，那自然也会迎来一大批来厦旅游和参加电影节的朋友，到了厦门少不了海鲜，要想吃好又要挑选一家味道正的大排档店少不了纠结半天。
那就来看看正好距离电影节举办地前埔会展中心不远的舒味海鲜吧，位于侨福城附近，前埔西路号。你会发现工作日中午生意都非常好，来用餐的竟然还有好多上了年纪的本地爷爷奶奶说着闽南话在这吃饭，足可以证明这家店的味道真是深受大众喜爱。
在闽南地区，沙茶作为一道料理是从小吃到大，浓郁的沙茶香味是判断这道菜时候正宗的标准。在舒味，浓香的沙茶汤中还有吃到很古早的沙嗲味道，只有加入厦门泡面里那独特的调料包制作成的沙茶汤才称得上正宗古早味。汤浓味香，在配上正是吃蟹的好季节，这蟹黄满满诱人，蟹肉吸收了沙茶的汤汁，甜鲜可口。吃蟹喝汤，这舌尖的美味你是必须要试试看得，锅底的配料加入鸭血、豆腐也是吃沙茶汤中必不可少的好料。这道菜真是香飘四溢，带有闽南特色。
这道白灼东山小管，一定是到了厦门吃海鲜必不可少的一道，东山海鲜有名，这东山小管更是名声在外，脆嫩肥厚的小管，足够新鲜才敢只要简单白灼料理上桌，吃的就是小管的新鲜弹牙的口感。
极品蚝贝拼盘
新鲜的海鲜才敢这样料理。直接白灼清蒸也最能显出海鲜最本真的鲜味。大颗的扇贝，肥厚的生蚝，还有青口花蛤苦螺，满满一份，只有58元一份。这样的价格，在海鲜大排档里也真是实惠的很。
特色姜母鸭
同样作为闽南特色菜的姜母鸭，很多店都有制作这道菜，可是要有好味道，让人记住的。舒味就是其中之一。鸭肉烹煮的每一块都是入味，姜香与鸭肉香完美混合。鸭肉肉质细嫩咸香。而独特之处还有店里做姜母鸭还加入了米血，米血吸收了姜母鸭油之后，看似其貌不扬，却是美味的很哦。
夹馍海山骨，这道炸制外酥里嫩，肥而不腻的海山骨，搭配上开口白馍加上蒜片，看似粗狂的吃法却是好味道的很。肉香馍香蒜香，舌尖上是三者口感上的不同。
这道颇有滋味的青麻椒珍珠龙胆，也是店里特色菜之一，很符合想要口味重一些的朋友，能吃到椒麻的香气，又能同时吃到鱼肉的鲜嫩，一举两得的滋味。
手工海鲜卷
老中小都适合的一道菜，用料实在。外皮酥脆，内里是新鲜虾仁。我也很爱的一道菜。
炸醋肉
炸制金黄的醋肉，一上桌就让爱吃肉的我忍不住想着赶紧来一块。
外酥里嫩的，还带有微微的醋香。让人食欲大开，这道也是招牌之一哦。
最后再来上一道闽南特色海苔饭，饭香中带着海苔香，每一口咀嚼中都能感受到酥香的海苔。这也是内陆地区少见的一道主食，如若招待来厦游客也是必点之一。
舒味海鲜大排档，一餐吃下来，味道是正的闽南味，海鲜是真的新鲜。
大排档的风格就是随意轻松，门口是点餐区，看着食材现点现做，吃的就是一个新鲜。
不必追寻什么大饭店的排场，就是最人间烟火的中国味道，厦门味。
喜欢大火爆炒而出的菜品，喜欢大排档里喝酒话仙的热闹
而人均却在80左右就可以吃的好又爽，不得不收藏推荐的一家大排档~
转载请注明：http://www.banxiongcaoque.com/btsc/15332.html
当前位置： 斑胸草雀 > 斑胸草雀的形状 > 社区店里的厦门大排档,电影节来厦门带你吃
