网红珍珠爆浆蛋糕,一点都不麻烦哦

女孩子如果会做一些小西点小甜点，那无疑是精致的猪猪女孩了～今天我要和大家分享最近学会的网红爆浆蛋糕哦！

准备：牛奶、玉米油、白糖、低筋粉、可可粉、3个鸡蛋、柠檬汁（少量）、淡奶油、酸奶、珍珠（直接买好了，自己做会费时间）（如果大家想知道珍珠怎么做，我可以在明天发哦）

开始做啦～～(*^ω^*)

1.在容器中倒入40克牛奶、30克玉米油、20克白糖，搅拌至白糖融化。接着将40克低筋粉和15克可可粉过筛加入，“之”字形搅拌至无干粉状（像面团一样）。加入3个蛋黄，搅拌至顺滑。

2.再另一个容器中放入3个蛋清、2克柠檬汁和35克白糖，用打蛋器打至软尖峰状。

3.取三分之一的蛋清放入面糊中，上下翻拌均匀。将面糊倒入剩余的蛋清中，上下翻拌均匀。倒入模具中，震出大气泡。放入烤箱，℃，45分钟。

4.另取一个容器，加入克淡奶油、克酸奶和50克白糖，搅拌均匀。

5.在蛋糕中间挖洞，放入珍珠，将塑料壳罩上，倒入奶油，再放点珍珠（依个人喜好），撒上可可粉。

怎么样～是不是没有想象当中的繁琐啦？

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