这家深受本地人喜爱的海鲜大排档,从岛内开

对于集美的记忆不外乎是大学城外的小吃街，不论是沙茶面、鸡排、烧仙草还是可人的咖啡厅，对于集美的大排档倒是在记忆中搜索不出来。如果问起在集美哪里能吃一家价格合适又原料新鲜的海鲜餐厅，还真说不出来。

新开的舒味海鲜算是弥补了这样的空白，小清新风格的排档给集美区带来了岛内老店一样的优质海鲜体验。这家排档距离集美龙舟池和大学城都不远，对于在集美逛玩了一圈之后来解决口腹之欲的游客更是再合适不过了。

在从岛内开到岛外的正经海鲜排档怎么能不吃海鲜呢，极品蚝贝拼盘先来一份！原滋原味的生蚝、扇贝、青口、花蛤，连调料都不用蘸的新鲜！清蒸海鲜一锅端，58元一盘的价格比味道还诱人，一道就让人满足。

除了贝类的海鲜之外，一条来自海洋深处的海鱼也是不可或缺。珍珠龙胆这种来自海洋的可爱生物真是怎么做都好吃呢~青椒+藤椒入味的珍珠龙胆，皮滑肉弹，厚实柔嫩，带着一点点微麻，又不失龙胆本身的鲜香，让人一不小心直接就吃掉了半条。

白灼基围虾：海鲜最本真的吃法，当然是白灼。在清水里过一会，看着基围虾慢慢变色，端上桌时还能感受到不久之前活虾欢腾的样子。鲜甜的虾肉，沾上一点香醋，就是人间美味。

绣球菌浸肉汤，闽南人的餐桌上永远不会少一道营养价值丰富的汤水。汤清而味浓，带着一丝天然的猪肉香，还有营养价值丰富的绣球菌，暖胃养人。

酸汤鲈鱼：一直是我喜欢的开胃大菜，鱼肉切得很薄，嫩滑入味。配菜中的青笋、魔芋结更是有滋有味，吃到停不下来。

海蛎煎：一口纯正的海蛎煎，是可以将时光还原到90年代的老厦门的。鸡蛋与海蛎融合的香味，与厦门特有的甜辣酱交织，这是属于厦门生活的烟火气。

红酒渲醋排：类似于菠萝古老肉的做法，甜中带酸的滋味，每一口都是儿时的回忆。再配上一瓶啤酒，敬回忆，敬此刻这惬意的感受。

白灼东山小管：不知道东山小管的人，都以为这是一种类似小鱿鱼的东西。殊不知这比鱿鱼更加脆弹更Q好几倍，沾上酱料，里面还有满满的爆汁，吃下去的全是满足。

山苏炒紫甘蓝：山苏这种据说是来自台湾的青菜，最近可是登上了蔬菜的流行榜单。不点上一份，都不好意思说自己是个顺应潮流的吃货。经过腌制的紫甘蓝，带着开开胃的酸香，与山苏的清脆相得益彰，可以说是素菜中的豪华版了。

海鲜卷：金*酥脆的外皮与鲜嫩可口的内馅很讨喜。

海苔饭：光是海鲜就已经吃到饱的饭局，难免还是会点个主食作为圆满的句点。带着海苔清香的米饭，粒粒分明，好吃又管饱。

店名：舒味海鲜（嘉庚公园店）