过年,除了想到春运、春晚,打年货算是标志性之一。
90后关于过年的记忆,是可以穿新衣服、放烟火,但在80、90后“干饭人”的幼儿阶段,过年难以忘却的,是嘴里的一抹甜蜜。
大白兔奶糖,谁能拥有,就是炫耀的资本,5毛钱一袋的喔喔奶糖是嘴里化不开的奶香,还有那五彩缤纷的糖纸,总是会被小女孩收藏起来欣赏。
90后小时候的过年,是一场糖果色的海洋。
01、
小孩心中的白月光
//大白兔奶糖
有一种糖果,是足以让99.99%的小孩垂涎三尺,梦到大白兔口水都会打湿衣裳,这个糖果就是小孩心中的白月光——大白兔奶糖。
印着可爱小白兔的糖纸,打开来,里面是一层薄如蝉翼的糯米纸包裹的纯白奶糖,放入口中,在分泌的口水之中,慢慢融化出奶香。
嘘!,其实小时候还疑惑过这个半透明的薄纸能不能吃。
大白兔诞生于年,中华人民共和国建国十周年,当年,大白兔奶糖成为建国十周年的献礼产品。
这一年,也是三年自然灾害的第一年,在物质匮乏的年代里,它是极其珍贵的,是许多人儿时最美好的记忆。
02、
奶糖界的“金鸡”
//喔喔奶糖
除了大白兔奶糖,在小孩心目中,能够与之并驾齐驱的,那就非喔喔奶糖莫属了。
这个在90年代红遍大江南北的糖果品牌只要5毛钱,对于小孩子来说,价格是可以承受的范围,因此喔喔奶糖是我经常光顾小卖部的原因之一。
一包里面是有不到十颗的独立包装的糖果,五颜六色的塑料糖纸上印着一只雄赳赳的大公鸡。
从口感上来说,喔喔奶糖香浓纯正,有嚼劲,不粘牙,从放进嘴巴里那刻起,喔喔奶糖的浓香就开始弥散。
相较于大白兔奶糖,喔喔奶糖口感上要更好一些,可能是糖果更软滑的缘故吧!
03、
童真少女的最爱
//彩纸糖
要说什么糖最受小女孩喜欢,那彩纸糖当之无愧。
能上榜单的彩纸糖,并不是靠出众的口味俘获人心,而是凭借着梦幻的颜值成功上位。
如果说普通的糖果外衣只是五颜六色,那彩纸糖的包装就是五彩斑斓,更是带着镭射光的buff加持,梦幻程度能让魔仙堡的仙子都爱不释手。
小学时的同桌,都是吃掉里面平平无奇的水果硬糖后,将彩纸糖的糖纸洗净擦干,收藏在心爱的小铁盒里,在阳光好的日子里,拿出来在阳光下欣赏。
梦幻的彩色光斑从糖纸中折射出来,女孩痴痴地看着入神,沉浸在甜蜜的梦里。
04、
糖果里也有奇葩美味
//玉米糖
在只有五六岁的孩子的小脑瓜中,怎么也不会想明白,有玉米糖这种奇葩的存在。
常规的糖都是水果、牛奶等口味的,但直到有一天从亲戚家的年货里,发现了一种叫做玉米糖的存在。
*色的玉米糖,是透明的包装糖纸,有着玉米形状的*色糖果就像个缩小版的玉米,抱着试一试的心态放入口中,当味蕾尝试到新口味时,仿佛打开了新世界的大门。
浓郁的玉米香味,带着甜甜的滋味满满渗透口腔,占据着每一条味觉神经,传递着两个字:美味。
玉米糖其实有两种,一种玉米软糖,一种玉米硬糖,你喜欢哪一种呢?
05、
经典怀旧风味
//花生牛轧糖
花生牛轧糖,是我小时候的糖果黑名单里的一种。
蓝白色的包装纸,现在看来配色实在高级,然而在小孩眼里,花生牛轧糖无人问津。
打开糖衣,夹着真实花生碎的白白牛轧糖就映入眼帘,放入口中很久才能软化,这一点实在不太友好。
长大后再吃牛轧糖,反而觉得味道很不错,浓郁奶香包裹花生味,口感层次分明,可能这就是成长带来的口味转变吧!
06、
熊孩子的酒精初体验
//酒心巧克力
酒心巧克力,让小屁孩儿找了大人的感觉。
吃到酒心巧克力完全是意料之外,那是过年时,家里买的一堆糖果中,因为它的块头最大,所以无比显眼。
轻松就能打开的包装纸,里面是看起来再正常不过的黑色巧克力,但是当咬开来,一股子酒味在鼻尖萦绕。
小孩灵敏的嗅觉和嘴里的味觉被双重刺激之下,第一次感受到了酒心巧克力的奇妙。
糖浆与淡淡的酒味液体融合,被巧克力包裹着,第一次有小大人的错觉,当下多拿了几颗和小伙伴分享。
除了以上糖果之外,还有话梅糖、金币巧克力、黑糖话梅糖,当然少不了大人才爱吃的酥糖和如云朵般轻盈的雪丽糍……
在这里就不一一列举啦!不妨截图下面的动图,看看你往后余生的日子会如同哪一种糖果般甜蜜呢?
过年的好吃的实在太多了,不止糖果,还有万万不能少的解馋小零食,小零食的食用方式与春晚更配哦!
寒冬腊月里,一家人围坐在一起观看每年春节必看曲目——春晚。眼睛看着,耳朵听着,手里也不闲着,嘴巴更是不忘咀嚼。
这些东西可能是中国特有的本土小零食,有些东西甚至是湖北特有的吧!
琪玛酥的味道,个人觉得比沙琪玛得还要令人着迷。香、酥、甜、脆,一口咬下去,别提多满足了,每次都能吃好几块。
此外,琪玛酥的价格便宜,很多人家里都会有,可以说是武汉的国民小零食之一吧!
猫耳朵和小麻花是零食桌上常客,大人们会时不时用麻花下酒,而孩子们自然更爱猫耳朵,薄薄的一片巧精致,吃起来也是满嘴生香。除了过年外,平时家里也会备着这种小零嘴。
米泡糕和麻糖应该是湖北的特产之一。
米泡糕的口感吃起来和琪玛酥很像,只是更加酥一下,也不会如琪玛酥那般粘牙。白色的大米经过工艺压制在一起,撒上黑芝麻,像一块块的白玛瑙。
麻糖里最出名的是孝感麻糖。以前逢年过节,都会买来送给家里的老人,不大不小的一片,吃起来也不费劲。
让人欲罢不能是它有着其他零嘴没有的香,这都来源于麻糖里给了足量的芝麻。由于主要原材料是芝麻和糖,因此孝感麻糖就有了白麻糖和黑麻糖两种不同的种类,不过吃起来口味差不多。
除了这些,京果可以说是经典中的经典,但以前也没怎么了解它的来源,今天查资料才了解到。
“清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果,而后经过时间演变,通常专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心。在北京、河北、山东、河南、湖北、江苏等地方为传统春节待客的茶点美食。”
而在武汉最常见的是湖北天门的特产白京果,白白胖胖得像一颗颗珍珠,又有着团团圆圆的美好寓意。
以上的这些经典小吃,只是万千年味中的小小一部分。此外还有油炸馓子、蛋卷、红薯片(方言叫“苕片”)。还有坚果类的开心果、瓜子、核桃等等。
这些小零食,都是小时候一家人坐在电视机前,看春晚时的味道。
随着时间的推移,小孩子渐渐长大,社会也发生了翻天覆地的变化,人们的生活越来越富足美好。
人们餐桌上的零食花样繁多,见过的,没见过的,数不胜数。
来自意大利的费列罗巧克力,成了人们的心头好,也代替了金币巧克力,甜食爱好者的心头好。除此之外,还有日本的Royce原味生巧和比利时的Godiva松露巧克力占着巧克力界的半壁江山。
莱家威化是直接取代了本土的蛋卷和琪玛酥,很多只吃过这些进口美食,却没吃过本土的小零食。
丹麦曲奇前几年火爆朋友圈,日本的野村小圆饼还频频被安利,至于美国的乐事薯片那自不必多说,已经渗透到了人们的日常饮食之中。
许多人还会找人代购各种进口零食,猎奇的心才能得以满足。而本土的零食,现在只有年纪大的人才会采购和品尝。并不是本土的小零食不够好,只是生活在变,人们也期望品尝更多不曾品尝过的东西吧!
但也不要忘了,这些本土的风味,才更具年味!
『本期互动话题』
#你最难忘的本土小零食是什么呢?#
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王哈哈
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